בני דורי בוודאי זוכרים את הסדרה "בברלי הילס 90210".
בכל עונות הסדרה נהגו כוכבי הסדרה לבלות בדיינר השכונתי, ה-"פיץ' פיט".
אתמול, כשהגעתי לסקר את ה-וולפנייטס ביהודה מכבי פינת וייצמן בת"א, הרגיש לי כאילו אני ב-"פיץ פיט".
סביבי היו שולחנות עם בני נוער שהשתלבו יופי באוירת המקום, לצד השולחנות והבר עם המבוגרים (יחסית...).
למקום מטבח פתוח המאפשר ללקוחות לראות כיצד מוכן המזון (ולפקח על הנקיון):
רשת Wolfnights הינה רשת ה- chef burger הפועלת החל משנת 2008 ולה 3 סניפים בתל אביב –
סניף לילינבלום
סניף יהודה מכבי
סניף אבן גבירול
Wolfnights מתמחה בהמבורגר גורמה ומעניקה לקוחותיה את חווית ההמבורגר האולטימטיבית, חוויה המשלבת בין שני עולמות:
מצד אחד: עולם ה- "fasrt food" המהיר והנגיש במחיר ובזמן ההמתנה.
ומצד שני: עולמו של השף המביא עימו עידון, חומרי גלם איכותיים וטריים והקפדה ודיוק בבניית המנה.
לדברי בעלי המקום- שמש הג'ינג'י החייכן ותומר המקסים: ב- wolfnights ההמבורגר תמיד במרכז.
מידי יום טוחנים ומטבלים את הבשר הטרי והמובחר ביותר ובתשומת לב רבה.
ההמבורגר מוקפד ואיכותי בכל מרכיביו, קלאסי ומפתיע והוא מוגש על גבי לחמנייה טרייה ועשירה הנאפית במקום.
רשת Wolfnights מציעה תפריט קבוע ואחיד, פשוט וממוקד, בשירות עצמי, מהיר, ידידותי ומקצועי הכולל מנות קלאסיות לצד מנות מיוחדות:
- מיני המבורגר המגיע בלחמניית ביס
- המבורגר עשוי בשר בקר המוגש עם ביצת עין
- המבורגר עשוי מבשר בקר וטלה בשילוב גבינת אמנטל ובייקון
- המבורגר צמחוני עשוי מטופו.
- ובנוסף- חזה עוף, שניצל בורגר וכמובן מנות צד
אבא שלי בחר בהמבורגר בקר עם ביצת עין:
ואני בחרתי בהמבורגר עשוי מבשר בקר וטלה בשילוב גבינת אמנטל ובייקון:
תענוג של מנות! העסיסיות של הבשר והמרקם המושלם מורגשים בכל נגיסה.
לבשר יש מקום של כבוד ולמרות התוספות הנהדרות המתלוות אליו- הקציצה היא מרכז הארוחה ותשומת הלב לא נלקחת ממנה.
הבשר עשוי בדיוק במידה הנכונה מבחינתי- לא מדמם אך לא יבש ושומר על עסיסיותו:
הירקות מגיעים לצד הקציצה ולא מונחים מראש בתוך הלחמנייה, ולצד ההמבורגר מוגשים רטבי הבית המעולים:
- מיונז שום קונפי
- קיסר
- צ'יפוטלה
- מיונז ווסאבי
- ברביקיו
למנה אחרונה הזמנו את מוס השוקולד המעטפת שוקולד מוקשה- גן עדן בצלחת:
כשהלכנו הביתה ביקשתי שיארזו לי מנות עבור אריאל והילדים.
המנות הגיעו ארוזות למשעי בקופסאות יפייפיות ונוחות:
גם פה, הירק מגיע בנפרד מהקציצה על מנת שכל אחד ירכיב לעצמו את המנה ובשביל שחום הקציצה לא "יעייף" את הירקות.
הקופסה נפתחת באופן שמאפשר להנח על כל "כנף" רטבים ותוספות מבלי ללכלך צלחת.
הילדים קיבלו שלשיית "המבורגר ביס" המיועדים לילדים.
מדובר בקציצה, לחמנייה וירקות.
בלי תוספות שילדים פחות מעריכים ובלי רטבים שעלולים, בגלל גילם הצעיר, לבלבל להם את הטעמים.
ההמבורגרים קטנים ונוחים לאחיזה ומושלמים לילדים:
נהנינו מאוד ועוד נשוב לוולפנייטס.
מומלץ!
אתר הבית
הסניפים:
לילינבלום 40 תל אביב
יהודה מכבי 53 תל אביב
אבן גבירול 67 תל אביב
טלפון: 03-5177155
פקס: 03-5177115
wolfnights10@gmail.com